Xôi hoa đậu biếc lá dứa vừa bắt mắt, vừa ngon miệng

NGUYÊN LIỆU

- hoa đậu biếc: 15 g

- gạo nếp: 400 g

- muối: 0.5 thìa cà phê

- lá dứa: 20 g

- đường: 2 thìa cà phê

THỰC HIỆN

Bước 1

Cho 15g hoa đậu biếc và 200ml nước vào nồi, đun sôi 15 phút.

Bước 2

Ngâm 400g gạo nếp trong nước hoa đậu biếc từ 6 đến 7 giờ.

Bước 3

Trộn gạo nếp với 1/2 thìa cà phê muối rồi cho vào nồi hấp, đặt lá dứa vào hấp cùng để tạo mùi thơm cho xôi.

Bước 4

Khi xôi chín thì trộn đều với 2 thìa cà phê đường rồi đóng khuôn. Với bốn bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món xôi đậu biếc lá dứa rồi đó. Chúc bạn thành công!