An toàn thực phẩm
An toàn thực phẩm khi trời nồm ẩm
- 07/05/2024 09:00:00 PM
Thời tiết nồm ẩm là điều kiện thuận lợi cho nấm mốc tấn công thực phẩm làm giảm giá trị dinh dưỡng, dẫn tới các bệnh về đường tiêu hóa, ngộ độc…
Ăn bánh chưng bánh tét bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư
- 08/02/2019 08:00:00 PM
Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.
Cách nhận biết bánh chưng luộc bằng pin
- 15/01/2019 08:00:00 PM
Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết của mỗi gia đình. Hiện nay, thay vì gói và luộc bánh chưng tại nhà nhiều gia đình lựa chọn mua bánh chưng đã luộc sẵn để tiết kiệm thời gian.
Kinh hoàng chế biến hành khô từ khoai tây thối
- 26/12/2018 08:30:00 PM
Những hình ảnh hành phi không được sản xuất từ hành mà được sản xuất từ khoai tây đã hỏng, mọc mầm với quy trình không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của làng nghề sản xuất hành phi có tiếng ở Hà Nội khiến người tiêu dùng rùng mình.
Ăn gì trong mùa lạnh để tốt cho sức khỏe?
- 06/12/2018 08:30:00 PM
Trời trở lạnh, nhiệt độ thấp, khiến sức đề kháng cơ thể yếu kém và nhiều người có nguy cơ mắc các bệnh lây nhiễm. Chính vì vậy, việc ăn uống đủ dưỡng chất giúp cơ thể nâng cao thể trạng chống lại với thời tiết lạnh và bệnh tật.
Chuyên gia dinh dưỡng cả đời tránh uống sữa
- 16/11/2018 09:00:00 PM
Những nguyên tắc rất nhỏ từ việc rửa rau, chọn cá, ăn gà, uống sữa... đều được gia đình chuyên gia dinh dưỡng Từ Ngữ tuân thủ hàng ngày từ vài chục năm nay.
Thực phẩm độc hại, tiến sĩ dinh dưỡng cũng bó tay
- 24/10/2018 10:00:00 PM
Tiến sĩ Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam thú thật ông ra ngoài chợ cũng chả biết mớ rau nào là sạch, đi chợ mà phải tìm chỗ có nguồn gốc rõ ràng là điều không thể.
Kỳ 4 (cuối): Các cơ quan Y tế đã làm gì với sữa?
- 04/10/2018 10:00:00 PM
(Tiếp theo kỳ 1, 2 và 3). Trước những thông tin về mặt trái của sữa như vậy, các cơ quan y tế đã làm gì?
Kỳ 3: Hầu hết mọi người không biết về mặt trái của sữa
- 13/09/2018 10:00:00 PM
(Tiếp theo Kỳ 1 & Kỳ 2). Bài viết bàn luận thêm một số vấn đề để các bạn tham khảo, mục đích cuối cùng là để đưa ra một quyết định tự tin và sáng suốt về việc sử dụng sữa.
Kỳ 2: Một số tác hại của sữa đã được cảnh báo
- 18/08/2018 10:00:00 PM
Tiếp theo Kỳ 1: Những lợi ích ít ỏi của sữa.
Kỳ 1: Những lợi ích ít ỏi của sữa
- 21/07/2018 10:00:00 PM
Bài viết cung cấp thông tin từ nhiều góc nhìn về sữa dựa trên các nghiên cứu khoa học trên thế giới, giúp mọi người có được những thông tin giá trị, đáng tin cậy, từ đó quyết định có thể tiếp tục uống sữa hoặc uống sữa ở mức độ nào để gìn giữ sức khỏe tốt nhất.
Trong trà sữa có chất gây hại sức khoẻ?
- 01/07/2018 10:00:00 PM
Tất nhiên, ăn uống một cái gì đó quá nhiều là việc không tốt, và đối với trà sữa, bạn hoàn toàn có thể bị thừa cân nếu tiêu thụ quá mức loại thức uống chứa nhiều chất béo như vậy. Tuy nhiên gần đây, một số nguồn tin cho rằng việc pha sữa vào trà khiến cho 2 hợp chất có trong 2 loại thức uống này phản ứng với nhau và sinh ra một chất có hại cho sức khoẻ, điều này hoàn toàn không đúng sự thật.
Mẹo chọn thực phẩm an toàn
- 21/05/2018 10:00:00 PM
Mất vệ sinh an toàn thực phẩm đang là nỗi lo của các bà nội trợ. Việc tìm kiếm các thực phẩm an toàn luôn được đặt lên hàng đầu. Tuy nhiên, giữa thị trường thật giả lẫn lộn, việc mua đúng được sản phẩm mình cần là điều rất khó.
4 điều đặc biệt lưu ý khi ăn lươn
- 11/05/2018 09:00:00 PM
Lươn có tác dụng bồi bổ khí huyết, trừ phong thấp, chữa suy dinh dưỡng, kiết lỵ, đau nhức xương sống, phong thấp… nếu ăn đúng cách.
Những biểu hiện bạn đang bị thiếu magiê
- 08/05/2018 09:00:00 PM
Magiê đóng vai trò rất quan trọng với sức khỏe thể chất và tinh thần của bạn. Là một trong những khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Cách rửa thuốc trừ sâu ngoài vỏ táo theo chuẩn khoa học
- 09/04/2018 09:00:00 AM
Một loại nguyên liệu khá thông dụng trong nhà bếp có thể trở thành một giải pháp tuyệt vời loại bỏ thuốc sâu khỏi vỏ táo, đó là baking soda.
Kẽm và tầm quan trọng với sức khỏe con người
- 08/04/2018 05:48:00 AM
Kẽm là vi chất quan trọng giúp phân chia, phát triển, chỉnh sửa và kích hoạt tế bào. Đây cũng là chất quan trọng giúp tổng hợp AND và phiên mã RNA.
Lánh xa 8 thực phẩm này nếu không muốn mắc ung thư
- 19/02/2018 09:00:00 PM
Bạn có thể phân vân trước hàng loạt danh sách thực phẩm nên hoặc không nên ăn, nhưng dưới đây là danh sách 8 loại thức ăn những chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn hãy luôn tránh xa.
Các món ăn để ngủ ngon và sâu giấc?
- 30/01/2018 08:00:00 PM
Chứng mất ngủ thường gặp ở người cao tuổi hoặc người bệnh, thậm chí cả những người trẻ cũng bị khó ngủ hoặc mất ngủ.
Ăn ngô giúp xương chắc khỏe
- 22/01/2018 08:00:00 PM
Một nghiên cứu tìm ra rằng thanh thiếu niên và phụ nữ có thể tăng cường lượng canxi bằng cách ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ hòa tan có trong ngô.
Các tin khác
