Nước mắm nhiễm thạch tín: Chuyện giờ mới kể
(Kỳ 7) Nước mắm chứa arsen là đương nhiên!
- 16:54 19/10/2016
TS. BS Nguyễn Khánh Hòa cho biết, arsen chứa trong nước mắm cũng như chứa trong các loại hải sản hầu hết là arsen hữu cơ, không gây độc.
(Kỳ 6) Arsen hữu cơ và arsen vô cơ trong nước mắm
- 16:29 19/10/2016
Arsen là kim loại nặng, có 2 dạng gồm arsen vô cơ và arsen hữu cơ. Xét về mức độ độc hại, arsen vô cơ độc hơn nhiều so với arsen hữu cơ.
(Kỳ 5) Phát ngôn của cơ quan quản lý về nước mắm nhiễm asen
- 11:06 19/10/2016
Thạch tín (arsen) có trong nước mắm tác hại ra sao đối với sức khỏe người tiêu dùng đang là vấn đề dư luận rất quan tâm và chờ đợi quyết định của các cơ quan quản lý.
(Kỳ 4) Danh sách nước mắm chứa Asen
- 10:10 19/10/2016
Danh sách 67% mẫu nước mắm được khảo sát không đạt chỉ tiêu asen (thạch tín) tổng theo quy định của Bộ Y tế.
(Kỳ 3) Có thật nước mắm độ đạm cao nhiễm thạch tín?
- 09:33 19/10/2016
Kết luận được đưa ra: Trong số các mẫu nước mắm được mang đi xét nghiệm vượt ngưỡng asen (thạch tín) cho phép, nước mắm độ đạm càng cao thì lượng thạch tín càng nhiều.
(Kỳ 2) 100% mẫu nước mắm trên 45 độ đạm có hàm lượng thạch tín vượt ngưỡng quy định
- 23:25 18/10/2016
Theo kết quả khảo sát nước mắm trên toàn quốc do Hội tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam, 100% mẫu nước mắm có độ đạm trên 45 chứa thạch tín vượt ngưỡng.
(Kỳ 1) Hơn 67% nước mắm được khảo sát có hàm lượng thạch tín vượt ngưỡng cho phép
- 21:16 18/10/2016
Đây là kết quả trong đợt khảo sát nước mắm trên toàn quốc được Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (VINASTAS) và Liên Hiệp hội Khoa học và kỹ thuật Việt Nam công bố chiều nay (17/10) tại Hà Nội.
