Rau chùm ngây giúp bạn giảm cân hiệu quả ra sao?

Công dụng giảm cân từ chùm ngây

Lá chùm ngây có rất nhiều chất xơ – đây là thành phần quan trọng và thiết yếu đối với sức khỏe. Chất xơ có tác dụng ngăn ngừa táo bón, giảm lượng cholesterol trong máu, nuôi dưỡng các lợi khuẩn có trong ruột non. Và ngoài ra thì chất xơ còn có tác dụng hấp thụ nước, tạo thành các khối đặc trong quá trình tiêu hóa, ngăn chặn lượng đường trong máu tăng lên khiến chúng ta luôn có cảm giác no lâu hơn.

Một chén lá chùm ngây tươi thì có chứa đến 2% chất xơ có giá trị cần thiết cho cơ thể. Nếu sử dụng bột chùm ngây khô thì còn cung cấp nhiều chất xơ hơn nữa.

Trong lá chùm ngây có chứa rất nhiều chất chống oxi hóa và một trong số đó chính là Axit Chlorogenic. Đây là một trong những chất có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả bằng cách kiểm soát lượng đường trong máu và có vai trò như một chất đốt cháy các chất axit béo hiệu quả.

Một nghiên cứu cho thấy khi sử dụng những thực phẩm có chứa Axit Cholorogenic thì tốc độ đốt cháy chất béo cũng như hiệu quả giảm cân cao hơn khi bạn không sử dụng axit cholorogenic. Do đó, nếu bạn đang lo lắng về vấn đề cân nặng thì hãy thử áp dụng cách giảm cân bằng lá chùm ngây này nhé.

Nếu như bạn đang trong quá trình giảm cân thì thật khó mà có thể cung cấp được đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể bởi bạn cần phải cắt giảm lượng calo. Việc sử dụng bột chùm ngây sấy khô sẽ có tác dụng cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết mà không bổ sung quá nhiều lượng calo vào bên trong cơ thể.

Một số món ăn giảm cân từ chùm ngây

Chùm ngây xào thịt bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200gr rau chùm ngây, 200gr thịt bò. Các loại gia vị như: dầu ăn, bột canh, bột ngọt, tỏi, tiêu.

 Cách thực hiện:

Đối với rau chùm ngây, bạn tuốt lấy lá rồi đem rửa sạch. Còn thịt bò thì rửa sạch rồi thái thành những miếng mỏng. Sau đó, bạn ướp thịt bò với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa hạt tiêu và một thìa tỏi đã đập dập và thái nhỏ rồi trộn đều lên để thịt bò ngấm gia vị.

Cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi cho thơm vàng rồi cho thịt bò đã ướp vào chảo xào trước với lửa lớn để thịt bò không bị dai. Khi thấy thịt bò tái chín thì bạn tắt bếp rồi trút thịt bò ra đĩa.

Đối với lá chùm ngây, bạn cũng cho một chút xíu dầu vào chảo rồi xào nhanh đến khi rau chín thì cho phần thịt bò đã xào trước đó vào chảo đảo chung, đồng thời nêm gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Canh chùm ngây nấu tôm tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 150g rau chùm ngây tươi, 200g tôm tươi. Hành hoa, hạt nêm, muối và các loại gia vị khác.

Cách thực hiện

Làm sạch rau chùm ngây và tôm lột vỏ, sau đó bạn chỉ cần bắc nồi lên bếp, cho dầu và hành phi vàng lên rồi cho tôm vừa làm sạch vào xào cùng, sau đó đổ nước vào nồi đun đến khi sôi.

Khi nước sôi thì bạn cho lá chùm ngây vào nồi và nêm gia vị cho vừa ăn, sau đó nhấc nồi ra khỏi bếp, vậy là món canh chùm ngây nấu tôm tươi đã hoàn tất. Ăn món này thường xuyên sẽ giúp cân nặng của bạn giảm một cách nhanh chóng, từ đó giảm cân một cách hiệu quả.

Ngoài ra bạn có thể sử dụng rau chùm ngây với trứng rán thay cho rau ngải cứu… hoặc uống bột chùm ngây, hiệu quả giảm cân cao hơn nhiều so với dùng rau chùm ngây.

Đó là những thông tin liên quan đến rau chùm ngây có thể hữu ích cho bạn trong quá trình giảm cân. Hãy thử ngay những món ăn với rau chùm ngây để thấy công dụng giảm cân hiệu quả từ chúng nhé