Ăn gì để tăng cân hiệu quả mà an toàn?

Ăn những thực phẩm lành mạnh và giàu dinh dưỡng chính là chìa khóa để giúp bạn tăng cân an toàn và hiệu quả nhất. Tuy nhiên, nên nhớ rằng việc tăng cân tự nhiên, an toàn không thể nôn nóng được, vì cơ thể cần có thời gian để hấp thụ và tăng cân dần dần. Vậy ăn gì để tăng cân? Đây luôn là câu hỏi đặt ra của những người gầy muốn tăng cân.

Một chế độ ăn uống giàu protein, chất béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất lành mạnh là tiền đề để giúp bạn tăng cân đúng cách. Bạn cần xác định dược các loại thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng này.

4 loại thực phẩm cung cấp nhiều protein

Các loại cá: Cá hồi, cá ngừ, cá tuyết,…có chứa nhiều protein và chất béo không bão hòa rất tốt cho sức khỏe, ăn thường xuyên các loại cá này giúp tăng cường trí não và giúp cơ thể sớm đạt được cân nặng.

Trứng và sữa: là những thực phẩm bổ sung protein và canxi giúp bảo vệ gan, làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường trí não. Ăn trứng 4-5 bữa trong tuần góp phần đẩy mạnh kế hoạch tăng cân lành mạnh.

Thịt đỏ: các loại thịt bò, thịt lợn màu đỏ chứa nhiều protein mà chúng ta có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn yêu thích.

Thịt gia cầm: thịt gà, thịt ngan, thịt vịt, thịt chim cũng là nguồn cung cấp protein dồi dào. Các loại thịt này nên bỏ phần da, vì chúng chứa nhiều chất béo, cholesterol và nhiều vi khuẩn. Nhất là khi ăn món nướng, choleaterol trong da bị oxy hóa tạo thành hợp chất gây hại cho sức khỏe, ở nhiệt độ quá cao còn có thể gây ra chất ung thư.

Thực phẩm giàu tinh bột lành mạnh

Bánh mỳ, gạo, ngũ cốc, các loại hạt đậu, ngô, các loại củ (khoai lang, khoai tây, khoai môn, sắn), bí ngô, củ cải,… là những thực phẩm cung cấp tinh bột lành mạnh mà cơ thể cần nạp, lượng thực phẩm này chiếm khoảng 1/3 tổng lượng thức ăn hàng ngày. Các loại thực phẩm này không chỉ cung cấp carbonhydrate mà chúng còn cung cấp một lượng lớn chất xơ, sắt và canxi cho cơ thể.

Thực phẩm cung cấp chất béo tốt cơ thể

 Cá hồi, quả bơ, các loại hạt (hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt dẻ) là những thực phẩm lý tưởng cung cấp chất béo lành mạnh. Hoặc dầu ép từ các loại hạt: hướng dương, vừng, oliu,.. được các chuyên gia chăm sóc sức khỏe khuyên dùng. Những người muốn tăng cân lành mạnh cần đưa những loại chất béo này vào thực đơn ăn uống của mình để đảm bảo đủ chất và bổ sung chất béo có lợi cho sức khỏe.

Thực phẩm cung cấp vitamin và khoáng chất

Tất cả các loại trái cây, rau củ quả đều có chứa lượng vitamin và khoáng chất cao. Vì vậy bạn đừng bỏ qua các loại thực phẩm này trong bữa ăn chính và bữa phụ. Trong đó bạn nên ưu tiên các loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao như: súp lơ xanh, rau chân vịt, cải xoăn, giá đỗ, củ cải đỏ, cà rốt, cam, chuối, bơ, đu đủ, các loại quả sấy khô,…