Ăn bánh chưng bánh tét bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư
- 08:00 07/02/2022
Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.
An toàn thực phẩm khi trời nồm ẩm
- 08:00 23/02/2019
Thời tiết nồm ẩm là điều kiện thuận lợi cho nấm mốc tấn công thực phẩm làm giảm giá trị dinh dưỡng, dẫn tới các bệnh về đường tiêu hóa, ngộ độc…
Cách nhận biết bánh chưng luộc bằng pin
- 08:00 16/01/2019
Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết của mỗi gia đình. Hiện nay, thay vì gói và luộc bánh chưng tại nhà nhiều gia đình lựa chọn mua bánh chưng đã luộc sẵn để tiết kiệm thời gian.
Kinh hoàng chế biến hành khô từ khoai tây thối
- 08:30 27/12/2018
Những hình ảnh hành phi không được sản xuất từ hành mà được sản xuất từ khoai tây đã hỏng, mọc mầm với quy trình không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của làng nghề sản xuất hành phi có tiếng ở Hà Nội khiến người tiêu dùng rùng mình.
Bí quyết rửa sạch hóa chất trên thực phẩm
- 08:30 13/12/2018
Ngày nay, ngoài các loại rau quả bạn có thể tự trồng ở nhà thì hầu hết chúng được tẩm ướp rất nhiều thuốc trừ sâu, hóa chất bảo quản,… cực kỳ nguy hiểm. Vậy đâu là cách loại bỏ hoàn toàn hóa chất ra khỏi rau quả???
Sai lầm 'chết người' khi rã đông thực phẩm
- 09:00 23/11/2018
Dù rã đông thực phẩm là việc làm quen thuộc của nhiều bà nội trợ tuy nhiên không phải ai cũng biết làm đúng cách để vi khuẩn không xâm nhập vào thực phẩm, ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ cả gia đình.
Điểm danh những món ăn sống tiềm ẩn nguy hiểm
- 09:00 08/07/2018
Bạn đã biết gì về những món ăn tuy ngon miệng nhưng lại có thể mang theo nguy hiểm chết người dưới đây?
Trong trà sữa có chất gây hại sức khoẻ?
- 09:00 02/07/2018
Tất nhiên, ăn uống một cái gì đó quá nhiều là việc không tốt, và đối với trà sữa, bạn hoàn toàn có thể bị thừa cân nếu tiêu thụ quá mức loại thức uống chứa nhiều chất béo như vậy. Tuy nhiên gần đây, một số nguồn tin cho rằng việc pha sữa vào trà khiến cho 2 hợp chất có trong 2 loại thức uống này phản ứng với nhau và sinh ra một chất có hại cho sức khoẻ, điều này hoàn toàn không đúng sự thật.
Những thực phẩm tuyệt đối không rửa và bắt buộc phải rửa
- 09:00 28/12/2017
Nhiều người rửa thịt trước khi nấu, nhưng lại không rửa hoa quả khô trước khi ăn. Đó là sai lầm.
Bí quyết rã đông thực phẩm an toàn nhiều người chưa biết
- 08:00 07/12/2017
Việc rã đông không đúng cách không chỉ làm mất đi dinh dưỡng của thực phẩm mà còn mang lại nhiều nguy hại cho sức khỏe. Vậy cách rã đông thực phẩm an toàn như thế nào, bạn hãy tham khảo những thông tin dưới đây nhé!
Phương pháp loại bỏ thuốc trừ sâu trong trái cây an toàn
- 15:00 25/11/2017
Bột baking soda có khả năng loại bỏ phần lớn phosmet và thiabendazole, hai loại thuốc trừ sâu phổ biến dùng trong sản xuất cây ăn quả.
Nguy cơ nhiễm khuẩn từ thói quen ăn uống 'chung đụng'
- 15:23 15/11/2017
Vi khuẩn HP gây các bệnh dạ dày thường lây nhiễm do thói quen ăn chung bát đũa, nhai mớm cơm, gắp thức ăn cho nhau, thổi canh cho trẻ.
Bắt quả tang cơ sở giết mổ bơm thuốc an thần vào lợn
- 08:00 06/10/2017
Thanh tra Bộ NN&PTNT cho biết, Đoàn công tác liên ngành gồm Thanh tra Bộ, Cục Thú y (Bộ NN&PTNT), Cục C49 (Bộ Công an), Chi Cục Thú y TP. HCM đã bắt quả tang 2 nhân viên của cơ sở giết mổ Xuyên Á (xã Tân Phú Trung, huyện Củ Chi, TP.HCM) đang bơm thuốc an thần vào lợn để giết mổ trong đêm ngày 28/9.
Bánh trung thu "hot" nhất Hà Nội bị đình chỉ vì không đảm bảo an toàn
- 08:00 01/10/2017
Cơ sở bánh trung thu Bảo Phương quy mô sản xuất tương đối lớn, tấp nập người mua nhưng qua kiểm tra lại không có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP, không có giấy đăng ký kinh doanh.
Tác hại nguy hiểm khi ăn phải mít tiêm thuốc ép chín
- 08:00 18/08/2017
Mít tiêm thuốc ép chín vô cùng nguy hiểm cho sức khỏe của người tiêu dùng. Những trái mít xanh sau khi tiêm thuốc, chỉ sau một đêm đã chín vàng đều.
Hơn 700 vụ vi phạm ATTP trong 7 tháng, người dân hoang mang lo lắng
- 08:00 07/08/2017
Từ đầu năm đến nay, Chi cục Quản lý thị trường đã kiểm tra, xử lý hơn 700 vụ vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) thu phạt và nộp ngân sách hàng tỷ đồng.
Những thực phẩm có chất độc tự nhiên cần lưu ý chế biến
- 15:00 01/08/2017
Trong các loại thực phẩm mà các bà nội trợ mua hằng ngày như: cá, nấm, măng, ớt, củ cải... Hãy thận trọng khi chế biến và sử dụng các loại thực phẩm này vì chúng có thể có độc tố.
Kiểm tra an toàn thực phẩm nhận phong bì để bỏ qua
- 15:00 27/07/2017
Phó Chủ tịch UBND TP HCM cảnh báo tình trạng có rất nhiều trường hợp cán bộ kiểm tra an toàn thực phẩm phát hiện rồi nhận phong bì về không đạt được gì.
Bí quyết chọn thực phấm sạch và ngon
- 08:01 23/07/2017
Thị trường thực phẩm hiện nay khá phức tạp, do sự nhập nhằng giữa thực phẩm bẩn, sạch. Cách tốt nhất để bảo vệ sức khoẻ gia đình và bản thân là tự trang bị kiến thức lựa chọn thực phẩm sạch, an toàn chất lượng:
An toàn thực phẩm trong mùa mưa bão
- 15:01 21/07/2017
Năm nào cũng vậy, sau đợt “hỏi thăm” của hàng chục cơn bão và áp thấp nhiệt đới khiến đời sống của người dân nhiều nơi tê liệt. Bệnh dịch, đặc biệt là vấn đề an toàn thực phẩm nảy sinh khi sức khỏe giảm sút trong khi ô nhiễm môi trường, thực phẩm không đảm bảo lại gia tăng.
Thông tin liên quan
